suzushiro15

およそ「子どもが喜ぶ」といわれるメニューには洋食が多い。　カレー、スパゲティ、オムライス、エビフライ等々、どれも食べやすくて味付けもきっぱりと分かりやすく、何よりそこはかとない華やぎのようなものがある。　子どもの頃の僕は、こういったメニューに喜んでみせることを、とても恥ずかしいことだと思っていた。　子どもだからエビフライが好きだろう、オムライスがいいんじゃないか、とたまに会う親戚の大人たちが気遣ってくれたりするのを、………………～続きを読む～

僕は小さな小さな出版社に勤めている。　社史とか自分史とかを主に扱う会社で、かっこよく言えば「書籍編集者」という職業だ。　でも零細なので、実際には取材から簡単なライティング、編集に校正、印刷手配まで、つまり何でも自分でやらなければならない。　と、言いつつも僕はこの仕事をとても気に入っていて、なんだかんだで楽しくやっていけているのは幸せなことだと思う。　職業柄、いろいろな人と関わることになるので、お酒の席へのお誘いも結構………………～続きを読む～

伊緒さんも僕もお米が大好きなので、ふだんの主食はほとんどご飯だ。　でも、ふたりで寝坊できるお休みの朝なんかは、無性にパンが食べたくなってしまう。　トーストの焼き加減は、伊緒さんはほんのりと。僕はこんがりと。　トースターの前でじぃーっと目を光らせて、ベストなタイミングで取り出すのは僕の役目。　あとはその時の気分でコーヒーか紅茶を選ぶのだけど、伊緒さんはどちらかというと紅茶党で、僕はコーヒー党だ。　今朝は珍しく伊緒さんが………………～続きを読む～

男はなぜ、「肉じゃが」に弱いのか？　天保年間に始まったという「彼女に作ってほしい手料理ランキング」では、爾来１５０年の長きにわたって不動の王座に君臨し続けている暴君だ。　そのあまりのベタぶりに、世の女性はうっかり「得意料理は肉じゃがです」などと口にするのもはばかるという。　肉じゃがそのものは決して難しい料理ではない。　基本組成はカレーとほぼ同じであり、カレールーがないことに気づけば最初からこうするつもりだったんだもん………………～続きを読む～